MIEL ECOLÓGICA

Una miel ecológica, orgánica o bio, se define como una miel  que se ha obtenido en floraciones  de campos certificados como  ecológicos y con el manejo  que el protocolo de apicultura ecológica exige.​

Es un requisito indispensable, que las zonas donde se ubican las colmenas estén protegidas de cultivos cultivados con productos químicos en un radio de 3km, el área por donde ellas salen a recoger el néctar y el polen de las flores, tiene que estar alejada de zonas urbanas y cultivos intensivos

Las polillas de producción ecológica son uno de los mejores modelos de producción sostenible, aparte de que se trata de una producción totalmente respetuosa con el entorno, a la vegada

facilita la polinización, función que contribuye el mantenimiento de la biodiversidad.